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夕焼けを主題にした写真 文章は苦手なので写真で想いを伝えたい!!
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秋の味覚といえば沢山ありますね
その中でも松茸は高級味覚の一つだと思います。

そんな松茸を口にするのは近年ありません。
せいぜい外国産松茸が入っているほっか弁くらいしかありません。
今日は、たまたま仕事で松茸の撮影をしたので掲載してみました。

このところ輸入松茸を1週間に2日くらいの割りで空港に引き取りに行っています。
主に中国、ヒマラヤ産の松茸です。
ヒマラヤ産の松茸は中国産に比べると香りも良く食材には最高ですね。

先日、空港に引き取りに行った時、検閲の方がヒマラヤ産の方がいい匂いがするね。
と言われてました。まさにその通りです。
松茸は歯ざわり、匂いを楽しみながら食べるものです。
1回の輸入で100kg前後の入荷をするのですが、その中でもビックリするような松茸が
出てきます。当然、日本産の松茸では見たことがありません。
お値段の方は、相場価格なのですが大体、1kg1万円位です。
勿論、中国産よりヒマラヤ産の方が少しお値段も上がります。

で、今年の国内産松茸は、どうなんでしょうか?
この夏は、すごく暑かったので入荷はあるのでしょうか?
一度、ヒマラヤ産松茸を吟味するのもいいかも・・・

興味がある方は、私が作成したHPに掲載しているので見てやって下さい。

http://www.waheiji.com/

即席松茸釜飯
matutake1.jpg

松茸のり
matutake2.jpg

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ヒマラヤ産マツタケ
韓国や中国カナダ産は知ってますがヒマラヤははじめて聞きました
そんなに採れるというか栽培しているのかしら?
香りも良いなら国産は無理ですからヒマラヤ産を賞味してみたいですね
なつさんはいかがでしたか?

↓の棚田の風景すばらしいですね
【2008/09/12 Fri】 URL // 気まま #.7BbZ8jQ [ 編集 ]
>気ままさん
先日は、ありがとうございました♪
私は、数年前から花粉症にかかって、それからというものは
どうも匂いに弱いようです。
皆さんが良い匂いがすると言っても私には匂いません(涙)
だから中国産もヒマラヤ産も変わりないのでは?とも(笑)

今秋は一度でいいから食べてみたいものです。
【2008/09/13 Sat】 URL // なつ #sL4QIXBs [ 編集 ]
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【2009/09/09 Wed】 // # [ 編集 ]
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【2009/09/27 Sun】 // # [ 編集 ]
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【2010/02/05 Fri】 // # [ 編集 ]
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【2012/07/10 Tue】 // # [ 編集 ]
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【2013/01/16 Wed】 // # [ 編集 ]
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